En Ecuador, la salsa de ají es parte de la vida cotidiana. Un estudio reveló que el 71,95 % de los ecuatorianos consume ají al menos una vez por semana, y que el 83,9 % prefiere la presentación en salsa frente a otras formas. Además, el mercado de condimentos y salsas proyecta un crecimiento cercano al 4 % anual en los próximos años.

Con este panorama, Productos OLÉ amplía su portafolio y presenta un nuevo integrante de su línea Ajíes de Mi Tierra: el Ají con Maní, inspirado en la cocina manabita, donde el maní es un ingrediente esencial en múltiples preparaciones tradicionales.

Un sabor auténtico con identidad ecuatoriana

La nueva propuesta combina ají criollo y maní tostado de alta calidad, ambos 100 % ecuatorianos, dando como resultado una salsa cremosa, equilibrada y auténtica.

“Queríamos mantener la esencia del ají ecuatoriano, pero también sorprender con combinaciones que rescaten lo mejor de nuestros ingredientes frescos. Cada receta es una fusión auténtica que refleja nuestro compromiso con la calidad y la innovación”, destacó Galo Paillacho, gerente de Negocios e Innovación de OLÉ.

La familia Ajíes de Mi Tierra

El Ají con Maní se suma a las variedades que ya conforman la línea:

• Ají de Maracuyá, elaborado con fruta real.

• Ají Manaba, con ají, zanahoria y vinagre.

• Ají de Chocho, nutritivo y lleno de tradición.

• Ají Lojano, preparado con pepa de sambo y cilantro.

Todas las opciones son producidas en el país con insumos locales, en alianza con productores ecuatorianos para garantizar frescura y calidad.

Innovación desde la tradición

Con este lanzamiento, OLÉ reafirma que la innovación puede nacer de lo tradicional. El Ají con Maní no solo ofrece un nuevo sabor, sino que conecta memorias familiares con experiencias contemporáneas, celebrando la diversidad de la gastronomía ecuatoriana.

Cada frasco es un reflejo de historia, identidad y creatividad, llevando a las mesas ecuatorianas un producto listo para compartir y disfrutar.