Hueca Fest 2025: Sabores que unen al Ecuador en una fiesta gastronómica y cultural

Hueca Fest 2025 se celebrará del 8 al 11 de agosto en el Centro de Eventos Bicentenario en Quito. Esta edición reunirá 180 propuestas gastronómicas, entre ellas 130 huecas tradicionales y 50 emprendimientos, bajo el lema “Sabe a Ecuador”. El evento ofrecerá una experiencia familiar con espacios como Hueca Kids, Hueca Beer y Hueca Granja, además de shows culturales y música en vivo. Las entradas tendrán un costo de $3 en preventa (a través de la app DeUna) y $3,50 en boletería física. El lanzamiento oficial se realizó el 17 de julio en el Palacio de Cristal del Parque Itchimbía. Hueca Fest es una vitrina de la identidad culinaria del país y un espacio para celebrar la diversidad gastronómica ecuatoriana.

Una Tradición Gastronómica que Crece Año a Año

Desde su primera edición en 2022, Hueca Fest ha destacado como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país. En su primera edición, celebrada del 25 al 28 de agosto de 2022 en el Parque Bicentenario, participaron 55 huecas tradicionales y 35 emprendimientos, destacando la riqueza y diversidad de la cocina ecuatoriana. A pesar de ser una convocatoria inicial, el evento atrajo a miles de visitantes interesados en descubrir los sabores autóctonos de diversas regiones del Ecuador.

Un Festival que Conquista Corazones

En 2023, Hueca Fest se consolidó con su segunda edición, celebrada del 10 al 13 de agosto. En esta ocasión, el evento reunió 55 huecas y 35 emprendimientos gastronómicos, y contó con la participación de embajadas internacionales de países como Cuba, Japón y Perú, ampliando así la dimensión multicultural del festival. Los asistentes disfrutaron de una oferta culinaria diversa, complementada con actividades culturales y artísticas que enriquecieron la experiencia, consolidando a Hueca Fest como una plataforma para el intercambio cultural y la promoción de la gastronomía ecuatoriana.

Hueca Fest 2024: Una Fiesta Gastronómica en Expansión

La edición de 2024, celebrada del 8 al 11 de agosto, fue la más grande hasta la fecha, con 164 stands que ofrecieron más de 130 opciones gastronómicas tradicionales y 34 emprendimientos. El evento atrajo a cerca de 40,000 visitantes durante los cuatro días, con un impacto económico cercano al millón de dólares en ventas. Además de la comida, los asistentes pudieron disfrutar de una serie de actividades para toda la familia, como el área Hueca Kids, el Hueca Beer para los amantes de la cerveza artesanal y Hueca Granja, un espacio para interactuar con la producción agrícola local.

Hueca Fest sigue creciendo y consolidándose como un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía ecuatoriana, celebrando la identidad cultural y la creatividad de los emprendedores gastronómicos del país.